Жемчужина Крым

Сувениры и дары природы Крыма

По мнению автора этих строк, лучшими сувенирами являются ваши впечатления и фотографии. Даже согласившись со мной, вы вряд ли устоите перед покупками, когда окажетесь в Крыму. Посему стоит сказать несколько слов о таврических сувенирах и их ценности — подлинной и мнимой.

1. Травяные сборы, сушёная лаванда и деревянные поделки

Продаются повсеместно. Несмотря на все уверения продавца, нет никакой уверенности в том, что предложенный вам набор кухонных лопаток или массажный валик из можжевельника сделаны на полуострове. Если это и так, то возникает вопрос: где мастера взяли древесину для своих изделий? Древовидный можжевельник - редкость в современном Крыму. Растёт он в основном на заповедных территориях. Кипарисы тоже хороши, пока они живые и растут. Не стоит поощрять браконьерские вырубки - деревянную подставку для сковородки вы и в «Икее» сможете купить.

Те же самые соображения можно отнести к травам. Откуда вы знаете, чем набиты пакетики, продающиеся на рынке? Если это действительно лечебные травы, то где - а главное, когда - они были собраны? Большинство торговцев плохо разбираются в том, чем берутся торговать. До сих пор на базарах можно встретить «травознаев», раскладывающий товар по пластиковым пакетикам. Запомните: растения должны храниться только в матерчатом или бумажном мешочке! К счастью, в Крыму есть серьёзные производители фитопродукции (ТМ «Чаи Крыма», ПП «Стевия» (марка «Чудесный чай»), «Алуштинский эфиромасличный совхоз-завод», Никитский ботанический сад и другие). Они предлагают грамотно сделанные и красиво упакованные травяные чаи и бальзамы. А у бабушек лучше запастись вкусным вареньем из крымских ягод и фруктов (очень советую варенье из инжира!).

Дары природы Крыма

2. Эфирные масла *

Производителей натуральных эфирных масел в Крыму несколько. Это: ОАО «Комбинат «Крымская роза» (Симферопольский р-н, пос. Чайкино), ОАО «Алуштинский эфиромасличный совхоз-завод» (ТМ «Душистый мир») (Алушта), СЗАО «Крым-Аромат» (Бахчисарай), НПФ «Царство ароматов» (Судак). А также очень качественные эфирные масла в Крыму делает Никитский ботанический сад . Будете на экскурсии - зайдите в их фирменный магазин и попросите открыть несколько пробников. Сразу поймете, о чём я. В том же магазине на территории сада продают фрукты и сладкие изделия из них. Покупать на рынке эфирные масла в сомнительных пробниках, в нефирменных упаковках - это всё равно, что брать разливное «домашнее вино», в лучшем случае являющееся ароматизированным дешёвым виноматериалом.

© Фото: Нестерова Наталья

3. Лечебная косметика

В продаже вам может встретиться «белая глина для косметических масок». Производители утверждают о её полезности, но автору судить об этом трудно. А вот «голубая глина» в Крыму действительно есть: она давно известна под именем «кил» или «сапун». Голубой глину называют за цвет, который она приобретает при смешивании с водой. Еще одно название - «мыльная глина». Ею действительно можно мыться и даже стирать одежду (впрочем, последнее автор никогда сам не пробовал).

В Восточном Крыму выходы «голубой глины» встречаются прямо на пляжах. Вы наверняка увидите купальщиков, с ног до головы обмазанных вязкой синей субстанцией - зрелище напоминает жуткие сцены индейского жертвоприношения из фильма Мэла Гибсона «Апокалипсис». Сапун образовался при взаимодействии древней морской воды с ещё более древним вулканическим пеплом. Обладает ли он каким-либо целебным или косметическим действием? На самом деле этого толком не знает никто. Лечебные грязи добывают со дна солёных озёр Западного Крыма - это научно установленный факт. Еще в советские времена в городе Саки (под Евпаторией) были построены многочисленные санатории, использующие ил и рапу («рассол») местных водоёмов. Сейчас там делают качественную природную косметику - тоже пригодится в качестве сувенира.

4. Самоцветы, ракушки и украшения из них

Когда-то на крымских галечных пляжах можно было собрать целую минералогическую коллекцию. Теперь вы можете рассчитывать только на редкую удачу: слишком хорошо потрудились поколения предшественников. Профессионально сделанные украшения из крымских самоцветов можно найти в сувенирных магазинах - удовольствие не из дешёвых. Бусы и серьги из ракушек, которые в изобилии продаются на набережных, не имеют к Крыму ни малейшего отношения. Их родина - жаркий Египет.

Если хотите непременно увезти с собой обитателя Чёрного моря, то лучше купите за символическую цену раковину рапаны. Этот хищный зверь попал к нам с Дальнего Востока в начале прошлого века. Пароходы курсировали между Одессой и Владивостоком и завезли личинок моллюска на своих днищах. С тех пор рапана продолжает плодиться на тёплом черноморском мелководье, пожирая мидий и других моллюсков. Купите или поймайте хоть десять рапан - ущерба для природы не будет. А вот крабов трогать не надо!

5. Вино и виноград

О пользе хорошего вина сказано немало, и автор не видит необходимости повторяться. Ещё раз предупреждаю: покупка «вина» на крымском рынке (особенно разливного) есть напрасная трата денег и угроза вашему драгоценному здоровью. Если вам лень ехать на завод или искать фирменную «точку» - по крайней мере, покупайте вино в магазине поприличней. Бутылка настоящего вина должна быть закупорена натуральной пробкой из коры пробкового дуба (такая пробка и называется «корковой»). Этикетка должна быть яркой и чётко напечатанной.

Обращайте внимание на фирменные знаки и названия производителей, а также на дату выпуска. Дело в том, что вино должно храниться в тёмном прохладном погребе, а не в зале магазина. Если предложенное вам вино покинуло завод более года назад, то его лучше не брать.

Если вы садовод, то можете прикупить в Крыму саженцы винограда. Настоящий пино-гри на среднерусской даче, конечно, не получится, однако морозоустойчивый сорт расти будет (проверено друзьями автора). Опять-таки не следует покупать черенки лозы на рынке. Обратитесь лучше в Магарачский институт виноделия (телефон подскажут в дегустационном зале). Из 4 тысяч сортов винограда, известных человечеству, институт выращивает более 3 тысяч. Причем не только выращивает, но и выводит на их основе новые сорта. Здесь для вас грамотно подготовят качественный саженец и научат, как с ним обращаться. Вам радость, а институту - лишний рубль!

Огромная винная бочка с крымским вином

С использованием путеводителя "Оранжевый гид" (Д. Ершов), с добавлениями и исправлениями.

* Крымский республиканский НИИ физических методов лечения и медицинской климатологии им. И.М. Сеченова НПФ «Институт Здоровья»

Рекомендации по применению эфирных масел

Антисептики: лаванда чайное дерево, кипарис, сосна, шалфей, пихта, можжевельник, эвкалипт.

Антидепрессанты: пачули, иланг-иланг, жасмин, бергамот, можжевельник, кедр, мята, сосна, герань, апельсин, розмарин.

Болеутоляющие: лаванда, шалфей, мята. розмарин, пихта, эвкалипт.

Гипертензивные: шалфей, мята.

Гипотензивные: лимон, розмарин, лаванда.

Для ухода за кожей: лаванда, можжевельник, чайное дерево, шалфей.

Иммуномодуляторы: лаванда, можжевельник, розмарин, чайное дерево.

Отхаркивающие: шалфей, мята, пихта, анис, сосна.

Противовоспалительные: герань, чайное дерево, шалфей, лаванда, розмарин, можжевельник, пихта, лимон, анис.

Седативные: сосна, мята, лаванда.

Стимулирующие половую функцию: иланг-иланг, герань, жасмин, чайное дерево, пачули, бергамот, эвкалипт, мята.

Стимулирующие физическую работоспособность: иланг-иланг, мята, сосна, чайное дерево, эвкалипт.

Сокращения: И — ингаляции, АФТ - аэрофитотерапия, АВ - ароматические ванны, О - обертывания, К - компрессы, Б - бани, ЛМ - лечебный массаж.

• Острые и хронические заболевания ЛОР органов: синуситы, риниты, тонзиллиты, фарингиты, ларингиты - И, АФТ.
• Уход за кожей — АВ, К, ЛМ.
• Острые и хронические заболевания бронхов и лёгких: бронхиты, бронхиальная астма, пневмония - И, АФТ, АВ, О, Б, ЛМ.
• Неврологические расстройства: депрессии, синдром хронической усталости, неврозы, бессонницы — АФТ, АВ, Б, ЛМ.
• Сексуальные нарушения - АФТ, АВ, ЛМ.
• Гипертоническая болезнь I-II ст. — АФТ, ЛМ.
• Заболевания опорно-двигательного аппарата: артриты, остеоартроз, остеохондроз — АВ, К, Б, ЛМ.

Аэрофитотерапия: в домашних условиях эфирное масло можно применять с помощью аромаламп, аромакулонов, аромаккумуляторов, аэрозольных распылителей. Для ароматизации помещения площадью 20 м² достаточно 4-8 капель эфирного масла.

Косметические маски и мази: в 50 мл базовой основы (крем, натуральное жирное масло, натуральный йогурт и т.п.) добавить 2-6 капель эфирного масла. Продолжительность процедуры - 10-15 минут.

Сауна (суховоздушная баня): за 2-3 минуты до выхода из парной выплеснуть на раскалённые камни 250-500 мл. раствора эфирного масла (2 капли на 250 мл. воды)

Русская баня: смесью из 20 капель эфирных масел на 0,5 л. воды поливают печь-каменку перед каждым заходом.

Ароматические ванны: в тёплую (35-40 С°) ванну добавить 2-15 капель эфирных масел. Продолжительность процедуры - 20 мин. Проводят через день или с перерывом на третий день. Курс -15-20 ванн.

Ингаляции: в ёмкость с горячей водой добавить 4-6 капель эфирного масла. Продолжительность процедуры - 15 минут.

Обёртывания: в 2 литра тёплой воды добавить 10 капель эфирных масел, намочить этой смесью простынь, отжать, быстро и плотно обернуть ею тело. Продолжительность - не более 60 мин. На курс - 15-20 обёртываний.

Компресс: в 300-400 мл. тёплой воды добавить 1-6 капель эфирных масел, намочить смесью хлопчатобумажную ткань, слегка отжать и приложить к коже. Продолжительность процедуры - до 2-х часов. При головных болях, растяжениях, применяют холодные компрессы: смесь из 6-10 капель эфирных масел в 0,5 л. ледяной воды. Продолжительность - до нагревания компресса до температуры тела.

Лечебный массаж: используют смесь из 30 мл. массажного и 5-20 капель эфирного масел.

Ароматические сеансы с помощью спреев и ароматизаторов можно принимать 1-2 раза ежедневно; ванны — до 3-х раз в неделю; аромамассаж - ежедневно; компрессы - не чаще 1 раза в день; сауну - 1 раз в неделю.

Противопоказания: тяжёлые поражения печени и почек. Применять с осторожностью при: острых и хронических дермо- и аллергических заболеваниях в первом и последнем триместрах беременности. Проверять на индивидуальную переносимость.

Литература, использованная при составлении рекомендаций:
Николаевский В.В., Ерёменко А.Е., Иванов И.К. «Биологическая активность эфирных масел» - М.: Медицина, 1987 - 144 с.
Марчук Н.М., Лещинская Я.С., Акимов Ю.А. и др. «Фитонциды в медицине» - АН УССР, К: Наукова думка, 1990 - 216 с.